Sitoplasma Sel

Sitoplasma Sel

Sitoplasma artinya plasma sel, yakni cairan yang berada didalm sel selain nukleoplasma(plasma inti)

sitoplasma terdiri dari cairan dan padatan .  Cairan sitoplasma disebut sitosol,  Padatan sitoplasma adalah organel-organel .  

Sitosol tersusun atas air,protein, asam amino, Vitamin, nukleotida,asam lemak,gula dan ion-ion.  Sitosol disebut pula Matrik sitoplasma.  Sitosol tidak homogen (serba sama )tetapi merupakan suatu larutan hetrogen(serbaneka) yang kompleks.  Sitosol bersifat koloid terutama karna adanya protein dan RNA.

Ditinjau dari zat terlarutnya , cairan dapat dibedakan menjadi tiga macam yaitu: larutan,koloid, dan suspensi, apabila zat terlarut berukuran < 0,01 μm disebut larutan, bila berukuran antara 0,0 μm - 

0,1 μm disebut koloid, dan bila berukuran >0,1 μm disebut suspensi.

Sifat-sifat  fisik sitosol

Sifat fisik sitosol dapat berubah-ubah karena mengandung protein ,  Dalam kondisi tertentu sitosol berada pada fase sol(cair) dan pada saat yang lain berada pada fase gel(gelatin, padat).  

Fase sol dan fase gel tergantung kondii sel ,  Sitosol dapat berubah dari fase sol ke fase gel atau sebaliknya dari fase gel ke fase sol,   Sitosol yang berada didekat membran sel (ektoplasma) biasanya bersifat gel .  Sedangkan sitosol yang berada dibagian dalam sel(endoplasma)bersigat sol.  Contohnya adalah putih telur bersifat cait(fase sol), edangkan jika dipanaskan akan memadat(fase gel)

Fungsi sitoplasma

Sitoplasma berfungsi sebagai tempat penyimpanan bahan-bahan kimia yang penting bagi metabolisme sel , seperti enzim-enzim,ion-ion,gula,lemak,dan protein.  Didalam sitoplasma itulah berlangsung kegiatan pembngkaran dan penyusunan zat-zat melalui reaksi kimia,  misalnya proses pembuatan energi, sintesis asam lemak , asam amino, protein, dan nukleotida,  

Agar metabolisme berlangsung dengan baik biasanya sitoplasma mengalir didalam sel untuk menjamin berlangsungnya pertukaran zat.  Gerakan organel-organel tertentu sebagai akibat aliran sitoplasma tersebut dapat diamati dengan mikroskop.