Nila Masak Sechuan Lezatos enak banget!!

Nila Masak Sechuan Lezatos enak banget!!

Bahan

500 gr ikan nila dipotong-potong

1/2 sendok teh air jeruk nipis

1/4 sendok teh garam

3 siung bawang putih di cincang halus

2 cm jahe di memarkan

3 buah cabai merah besar, dibuang biji , diiris korek api

1 sendok teh kecap ikan

2 sendok makan saus sambal

2 sendok makan saus tomat

1/2 sendok teh garam

1/4 sendokteh gula pasir 

200 ml air

1 sendok teh maizenah dan larutkan

1 sendok makan minyak wijen untuk numis

50 gr kacang mede goreng untuk taburan 

minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara membuat

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam .  Biarkan 15 menit

2. Goreng sampai berkulit, angkat tiriskan

3.Tumis bawang putih , jahe dan cabai merah besar sampai harum maukkan ikan aduk sampai rata

4. Masukkan kecap ikan,saus sambal, saus tomat, gula pasir dan aduk sampai ikan terbalut bumbu 

5. tuangkan air ecilkan api masak sampai umbu meresap, kentalkan dengan maizena aduk sampai meletup-letup.