Resep Botok Telur Asin Yang enak banget

Resep Botok Telur Asin yang enak banget dijamin anti kecewa!!!!

Bahan

8 buah telur asin

1 buah tahu di haluskan

200 gram kelapa parut kasar

2 buah cabai merah besar dipotong-potong

4 lembar daun salam

8 buah cabe rawit merah utuh

daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus

7 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 cm lengkuas

2 cm kencur

1/2 sendok teh garam

1 sendok teh gula merah sisr

Cara membuat

1. Rebus air, bumbu halus, tahu, kelapa dan cabaimerah sampai mendidih dan harum 

2. Ambil daun pisang , letakkan selembar daun salam ambil sedikit campuran tahu, pecahkan satu butir telur asain,

3. Beri satu buah cabai rawit bungkus sematkan dengan lidi

4. Kukus diatas api sedang 30 mentit sampai matang.