AYAM GORENG BUMBU KETUMBAR

AYAM GORENG BUMBU KETUMBAR

Untuk 6 Porsi

Bahan

6 buah paha ayam bagian bawah

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas dimemarkan

1 1/4 sendok teh garam

1/2 sdt gula merah

1 sdm air asam jawa dan 2 sdm air di larutkan

300 ml santandari 1/4 btr kelapa

minyak untuk menggoreng

Bumbu halus

6 butir bawang merah

4 btr bawang putih

2 sdt ketumbar bubuk

1/4 sdt jinten bubuk 

Cara membuat

1.  Campur ayam daun salam , lengkuas dan bumbu halus aduk rat

2. Tambahkan santan , garam, gula merah dab air asam jaa .  Aduk rata masak dengan api kecil sampai matang dan bumbu meresap

3. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kekuningan.

4.  Ayam goreng bumbu ketumbar siap disantap

SELAMAT MENCOBA !!!!